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P53:基因的保护神

在工作过程中,人体的细胞会磨损老化,需要不断的更新。皮肤和肠道细胞几天就换一套新的。骨骼一类的细胞几年才更新一次。这个更新的速度是严格控制的。如果不按规矩更新会怎么样呢?

  • 更新速度过慢:新一代细胞跟不上,身体老化过快,人会过早死亡。
  • 更新速度过快:细胞繁殖失控,变成癌症,人也会很快死亡。
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MTHFR基因:毒素警报器?

前面讲到,这个MTHFR基因会让人体的叶酸转换迟缓,导致活性叶酸供应不足。这样身体会缺乏甲基,让排毒出现困难。

一个疑问是,40%左右的人口携带这个基因变异。这不像是偶然的现象。一位专家看了许多这些基因变异的病人。她的结论是,这些携带者有一定的先天优势。

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同情共鸣心:一部分写在基因里?

朋友圈是我们个人空间的一个延申扩展。朋友关系的基础之一是互相同情和支持。朋友关系要经历风风火火的考验。这个同情感让朋友关系更加牢固和持久。

通过多年的经验,我们知道,每一个人都是有自己的个性的。有些人对其他人的感觉非常敏感,在群体里面比较活跃。有些人比较喜欢独立来往。这些不同的个性和反应有时候会造成误解,引起朋友之间的争议。这种现象是先天的还是后天的?

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吃植物油:激活癌症基因?

欧米伽6亚油酸(linoleic acid)占植物油的主要成分。亚油酸是多元不饱和脂肪酸,不宜暴露在空气中。否则会氧化变质,开始对身体有害。可是提炼过程中不只是暴露在空气中,而且是高温处理。这样的结果是什么呢?

一个调查专门研究了亚油酸对乳腺癌的效应。下面是他们的结论:

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吃植物油,胆固醇下降,死亡率上升?

英国医学期刊重新分析了一下以前的一个叫明尼苏达植物油的实验,这是它的结论:

Conclusions Available evidence from randomized controlled trials shows that replacement of saturated fat in the diet with linoleic acid effectively lowers serum cholesterol but does not support the hypothesis that this translates to a lower risk of death from coronary heart disease or all causes. Findings from the Minnesota Coronary Experiment add to growing evidence that incomplete publication has contributed to overestimation of the benefits of replacing saturated fat with vegetable oils rich in linoleic acid.

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胆固醇到底是怎么被氧化的?蔬菜油?

胆固醇本身不是问题。氧化的胆固醇才是造成血管斑块的凶手之一。如果胆固醇没有氧化,那么我们吃他丁干什么呢?到底是谁在氧化我们的胆固醇?抓到了一定不会饶了他。听完下面的解释之后,你会把家里的蔬菜油都倒进下水道。

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吃米面,出胆固醇?

医学界把胆固醇形容的好恐怖,告诉大家不要吃肉和蛋之类的高营养食物,怕里面有胆固醇。多吃素,这是许多报刊杂志的劝告。吃素就不产生胆固醇吗?米面吃进去,很快被吸收,变成葡萄糖。大家看看下面这张图,它解释了身体如何利用葡萄糖来制造胆固醇和甘油三酯。TMD,这些不就是三高吗?它们想在一起串通害我吧?

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