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维生素D:需要镁感

我们前面讲过,维生素D是我们基因的重要乐队指挥镁又是我们心血管的保护神。这两位功臣之间又是什么关系呢?

维生素D有两种来源。第一是太阳的UVB紫外线。当照射到皮肤上的时候,紫外线把皮肤表层下面的胆固醇转化成维生素D。所以胆固醇也是人体必不可少的元素。

产生维生素D的最佳范围是UVB 290-320NM纳米波段。这个波段在上午10点和下午2点之间最强。由于地球纬度的关系,在北半球的国家,UVB夏天足,冬天少,或者干脆没有。而且越往北越少。

维生素D的第二个来源是食物。野物,鱼类,特别是鱼肝油里面比较丰富。不过食物很难满足身体的需要。在阳光不足的地区,最好吃维生素D补药。

不管哪个渠道,维生素D进入血液之后,需要进行一系列的转化才能被细胞利用。下面是这个过程的示意图。

大家可以看到,在示意图底部进入细胞之前,上面几个转化步骤都需要镁的配合。身体如果缺镁,吃了维生素D,也难以完全被身体利用。

维生素D的另外一个功能是提高食物里面钙质的吸收。如果缺镁,钙容易积累在软组织里面,特别是心血管上,造成血管钙化。严重了会引起心脏病发作。

大家记住,补维生素D的时候一定要同时补镁。